Posts Tagged ‘potrawy’
Potrawy podajemy w różnych naczyniach w zależności od dania. Dania główne, do których należą m.in. zupy podajemy na głębokich talerzach. Talerze te umieszczamy na dużych talerzach płaskich które są podawane do dania głównego jako drugie danie. Potrawy nakładamy w sposób dokładny i estetyczny żeby całe danie wyglądało smakowicie i zachęcająco. Do tego podajemy sztućce: łyżki, widelce i noże. Napoje podajemy w zależności od ich rodzaju. Do bezalkoholowych są wysokie szklanki. Zaś napoje alkoholowe podajemy w kieliszkach jeśli to jest wódka, a w lampkach jeśli to jest wino lub szampan.
Każda lampka też różni się od siebie kształtem. Potrawy podawać można również na talerzach deserowych. Przeważnie są to przekąski. Do przekąsek podajemy widelce i noże. Inne dania takie jak desery podajemy na różnych naczyniach. Do ciast są preferowane specjalne małe talerzyki, do których dodaje się widelczyki. A lody, galaretki oraz desery lodowe podaje się w pucharkach. Kawę lub herbatę podajemy w filiżankach i na spodek kładziemy małą łyżeczkę.
Udekorowane potrawy są smaczniejsze i wyglądają bardziej zachęcająco. Szczególnie kiedy spodziewamy się gości warto to zrobić. A do dekorowania potraw jest wiele produktów. Ciasta oraz torty dekorujemy owocami, gotowymi dodatkami które można kupić w sklepie. Są tez kolorowe koraliki do przyozdabiania, szczególnie tortów. Można tez samemu zrobić kremowe fantazje i przyozdobić.
Wszelkie smakowe kremy, czekolady nadają się do dekorowania tych dań. Potrawy główne dekorujemy przeważnie wyciętymi w różne wzory warzywami oraz kawałkami owoców. Doskonale nadają się tez do tego liście ziół jakie mamy w kuchni, np. natka pietruszki czy selera. Często przystawki dekorujemy również ziołami dodając do tego ziarna pieprzu a także groszkiem lub kukurydzą. Dania które pasują na uroczyste kolacje takie jak różnego rodzaju zapiekanki czy dania na gorąco możemy udekorować mieszanką zrobioną z sera z dodatkiem warzyw lub przyrządzamy specjalne sosy i polewamy nimi potrawę. Warto też czasami dodać aromatu żeby zapach unosił się po całym mieszkaniu.